Finnland Aktivreise – Urig, außergewöhnlich, kulinarisch

Reiseverlauf

Individuelle Anreise nach Kuopio

Individuelle Anreise zum Flughafen Kuopio, wo Sie empfangen werden. Vom Flughafen aus erreichen wir in ca. 1 1/2 Stunden Fahrzeit unsere tolle Unterkunft in einem freundlichem Gasthaus in  Puukarin Pysäkki. Bei einem gemeinsamen Abendessen haben wir die Gelegenheit uns gegenseitig kennenzulernen und die nähere Umgebung auf uns wirken zu lassen. Den Tag können wir in der wohltuenden Sauna ausklingen lassen.

Übernachtung: in einem Gasthaus (-/-/A)

Küchen-Workshop

Den Tag starten wir mit einem Küchen- Workshop mit Anni, der netten Gastgeberin von Puukari.

Gemeinsam backen wir ein schmackhaftes, rustikales, dunkles, ballaststoffreiches Roggenbrot, das „Ruisleipä“, ein Grundnahrungsmittel der meisten Finnen. Viele Brote werden aus Getreide wie Gerste, Hafer, Roggen und Weizen oder durch das Mischen von verschiedenen Körnungen und Mehlen hergestellt. „Sihtileipä” wird beispielsweise aus einer Mischung von Roggen und Weizen gebacken.

Während dem Backen können wir den Duft des leckeren Brotes riechen – ein leckeres Erlebnis!

Nach diesem Backerlebnis können wir am Abend die nächste finnische Sauna genießen!

Übernachtung: in einem Gasthaus (F/M/A)

Radtour zum nächsten Gasthaus - und „Ohrfeigen“

Nach dem reichhaltigem Frühstück geht es mit dem Fahrrad zum nächsten Gasthaus. Wir werden von einem kundigen Reiseführer auf unserer ca. 22km Strecke begleitet. Auf der Fahrradtour machen wir einen kurzen Stopp bei einer sehr schönen kleinen Souvenir-Boutique. Im Anschluss backen wir mit der Gastgeberin von Laitala, Henna, das süße traditionelle Gebäck „Pulla”. Das Gebäck ist ein süßes, mit Kardamom gewürztes Teilchen, die zusammen mit Kaffee oder zum Dessert gegessen werden. Wir verteilen „Ohrfeigen” …..aber keine Angst, diese Ohrfeigen bereiten wir selbst zu. Diese Spezialität heißt Korvapuustit, das sind köstliche Zimtschnecken, die aus einer Rolle mit Zimt und Zucker gemacht werden.

Am Abend kehren wir in eine Sauna in der Nähe des Flusses ein und genießen die angenehme Wärme.

Übernachtung: in einem Gasthaus (F/M/A)

Frischer Kuchen - Torfsauna

Am heutigen Morgen backen wir gemeinsam einen Kuchen, der wunderbar duften wird. Gegen Nachmittag werden wir eine besondere Torfsauna besuchen!

Übernachtung: in einem Gasthaus (F/M/A)

Radtour nach Männikköla, Besuch in Nurmes

Wir starten den Tag mit einem Frühstück. Anschließend machen wir eine Radtour mit ca. 35 km nach Männikköla. Dort angekommen besuchen wir das Städtchen Nurmes, wo wir einige Einkäufe tätigen können. Gegen Nachmittag backen wir Karelische Piroggen mit Ritva. Die Karelische Pirogge (Karjalan- piirakka) ist ein traditionelles finnisches Gericht aus einem dünnen Roggenteig mit einer Füllung aus Reis. Vor dem Essen wird Butter, die oft mit hartgekochtem Ei (Eibutter oder „munavoi”) gemischt wird, über diese heißen Piroggen verteilt.

Übernachtung: in einem Gasthaus (F/M/A)

Wanderung im Koli Nationalpark

Nach dem Frühstück backt unsere Reisegruppe eine andere Art von Karelischen Piroggen. Nach diesem duftenden Erlebnis fahren wir mit einem Kleinbus zum Koli Nationalpark. Auf einer ca. 8 km langen Wanderroute bewundern wir die finnische Landschaft von der Spitze des Hügels, 347 Meter über dem Meeresspiegel. Bei schönem Wetter reicht der Blick über den gewaltigen Peilinen-See bis nach Russland. Der Koli Nationalpark hat einiges zu bieten. Unter anderem beeindruckt er mit seinen märchenhaften Wäldern, sanften Hügellandschaften und klaren Seen. Der einstündige Transfer erfolgt per Auto.

Übernachtung: in einem Gasthaus (F/M/A)

Radtour nach Pihlajapuu - Rauchsauna

Nachdem wir gut gefrühstückt haben, unternehmen wir eine Radtour nach Pihlajapuu mit unserem Reiseführer (ca. 15 km). Den Nachmittag verbringen wir mit diversen Aktivitäten, je nach Jahreszeit. Am Abend genießen wir eine besondere Rauchsauna bei Minna.

Zum krönenden Abschluss unserer Reise genießen wir einen gegrillten Lachs vom Lagerfeuer.

Übernachtung: in einem Gasthaus (F/M/A)

Abreise

Leider heißt es heute schon Abschied nehmen: “Hei, hei!” – Auf Wiedersehen!

Aber wir sind uns sicher, dass Karelien und Ihre Gastgeber Sie in ihren Bann gezogen haben, daher vielleicht auch „bis zum nächsten Mal“.