Finnland Aktivreise – Urig, außergewöhnlich, kulinarisch

Reiseverlauf

Individuelle Ankunft in Puukarin Pysäkki

Sie erreichen Puukarin Pysäkki in der Regel gegen Abend, vom Flughafen sind es dann ca. 1 1/2 Stunden Fahrzeit bis zu Ihrer Unterkunft in einem gemütlichen Gasthaus. Lernen Sie die nähere Umgebung und die anderen Teilnehmer kennen und freuen Sie sich auf das erste gemeinsame Abendessen und Entspannung in der Sauna – ohne die in Finnland nichts geht…

Küchen-Workshop

Heute geht es gleich los mit einem Küchen- Workshop mit Anni, der Gastgeberin von Puukari.

Auf dem Programm steht ein rustikales, dunkles, ballaststoffreiches Roggenbrot, das „Ruisleipä“, ein Grundnahrungsmittel der meisten Finnen. Viele Brote werden aus Getreide wie Gerste, Hafer, Roggen und Weizen oder durch das Mischen von verschiedenen Körnungen und Mehlen hergestellt. Beispielsweise wird „Sihtileipä” aus einer Mischung von Roggen und Weizen gebacken.

Beim Backen kommt der Spaß nicht zu kurz – und wenn der erste Brotduft aus dem Backofen steigt möchte man das Brot am liebsten gleich anschneiden – lecker!

Genießen Sie das Backen und die Natur, am Abend freuen Sie sich dann wieder auf die reinigende Hitze der Sauna.

Radtour zum nächsten Gasthaus - und „Ohrfeigen“

Nach dem Frühstück geht es per Radtour zum nächsten Gasthaus, natürlich mit einem kundigen Reiseführer, die Strecke beträgt ca. 22km. Auf der Fahrradroute halten Sie an einer sehr schönen kleinen Souvenir-Boutique. Die Gastgeberin von Laitala, Henna, backt mit Ihnen das süße Gebäck „Pulla”. Süße, mit Kardamom gewürzte Teilchen, die zusammen mit Kaffee oder zum Dessert gegessen werden und – wir verteilen tatsächlich „Ohrfeigen” …..aber keine Angst, diese Ohrfeigen bereiten Sie selbst zu: Korvapuustit, köstliche Zimt- schnecken, das sind Pulla, die aus einer Rolle mit Zimt und Zucker gemacht werden.

Die Sauna am Fluss ist ein krönender Abschluss des Tages!

Frischer Kuchen - Torfsauna

Heute Morgen steht Kuchenbacken auf dem Programm – und am Nachmittag Relaxen in einer ganz besonderen Torfsauna!

Radtour nach Männikköla, Besuch in Nurmes

Nach dem Frühstück schwingen Sie sich auf die Fahrräder, unternehmen eine Radtour nach Männikkölä (ca. 35 km) und besuchen das Städtchen Nurmes. Dies ist auch eine gute Möglichkeit, um einige Einkäufe zu machen. Am Nachmittag backen Sie Karelische Piroggen mit Ritva. Die Karelische Pirogge (Karjalan- piirakka) ist ein traditionelles finnisches Gericht aus einem dünnen Roggenteig mit einer Füllung aus Reis. Butter, die oft mit hartgekochtem Ei (Eibutter oder „munavoi”) gemischt wird, wird vor dem Essen über die heißen Piroggen verteilt.

Wanderung im Koli Nationalpark

Nach dem Frühstück backen Sie eine andere Art von Karelischen Piroggen. Dann nehmen Sie den Kleinbus und fahren zum Koli Nationalpark. Hier wandern Sie ca. 8 km und bewundern die finnische Nationallandschaft von der Spitze des Hügels, 347 Meter über dem Meeresspiegel. Bei guter Sicht reicht der Blick über den gewaltigen Peilinen-See bis nach Russland. Der Koli-National- park wird alle Naturliebhaber verzaubern mit seinen märchenhaften Wäldern, sanften Hügellandschaften und klaren Seen. Transfer mit dem Auto, etwa eine Stunde Fahrzeit.

Radtour nach Pihlajapuu - Rauchsauna

Nach dem Frühstück führt Sie eine Radtour nach Pihlajapuu (mit Reiseführer, ca. 15 km). Den Nachmittag verbringen Sie mit diversen Aktivitäten, je nach Jahreszeit. Am Abend genießen Sie die Rauchsauna bei Minna – und nach der Sauna gibt es gegrillten Lachs vom Lagerfeuer.

Ein perfekter Abschluss des Tages!

Abreise

Leider heißt es heute schon “Hei, hei!” – Auf Wiedersehen!

Aber wir sind uns sicher, dass Karelien und Ihre Gastgeber Sie in ihren Bann gezogen haben, daher vielleicht auch „bis zum nächsten Mal“.